Brief
Voorgerechten
-
1. Geroosterde paprika's met geitenkaas en gedroogde vruchten 12,50 €
-
2. Onze patates braves (gebakken aardappelen in pikante saus) 9,50 €
-
3. Salade met schaafsel van foie gras, gekarameliseerde en granaatappel Apple 13,50 €
-
4. Inktvis Andalusische stijl met curry mayonaise en wasabi 14,00 €
-
5. Geroosterd brood met ansjovis, ui en Escalivada 12,50 €
-
6. Geit kaas salade 11,50 €
-
7. Vleeskroketten 10,50 €
-
8. "Ingot" van geroosterde aubergine, met een vleugje Mallorcaanse sobrassada van zwart varkensvlees en zijn honing, plakjes Parmezaanse kaas en noten 12,50 €
-
9. Xatonada 12,00 €
(salade van tonijn en stokvis met romescosaus)
-
10. Apple gevuld met vlees en pijnboompitten 12,00 €
-
11. Courgettetaart 11,50 €
-
12. Gesauteerde kokkels 14,50 €
-
13. Avocado met gambas 12,50 €
-
14. Slakken 14,80 €
(met tomatensaus en “all i oli”)
-
15. Artisjokken met ei en knapperige ham 13,50 €
-
16. Ganzenlever micuit met fig jam 15,50 €
-
17. Mosseltjes met rozemarijn en limoen 14,00 €
-
18. Cannelloni 12,50 €
Vleesgerechten
Sauzen voor vlees
Specialiteiten
-
28. Rijst à la casserole (met vlees, inktvis en zeevruchten) 19,00 €
(vanaf 2 pers.) Prijs per persoon
-
29. Rice Casserole met kreeft en zeevruchten 26,00 €
(vanaf 2 pers.) Prijs per persoon
-
30. Gestoofde iberische varkenswangen 18,00 €
-
31. Kip met langoesten 18,50 €
-
32. Eende magret in porto-winjn saus met vruchten van het bos 20,00 €
-
33. Varkenspootjes met paddestoelen 18,00 €
-
34. Lamsschouder uit de oven 22,00 €
-
35. Gepaneerde konijn karbonades 15,00 €
Kindergerechten
VAT included
Allergenen tabel
gluten
schaaldieren
eieren
vis
pinda’s
soja
melk
gedroogd fruit
selderij
mosterd-
sesam
sulfieten
lupines
weekdieren